Adobe Guadalupe

La pareja estadounidense formada por Don y Tru Miller inició en 1997 la construcción de lo que se ha convertido en un ícono del Valle de Guadalupe: Adobe Guadalupe. En los viñedos de Adobe Guadalupe una modernista escultura representando un ángel recibo a los visitantes. Pero además de gran personalidad, esta vinícola tiene excelentes vinos, cada uno de ellos con el nombre de un ángel y a la venta al público.

Adobe Guadalupe cuenta con cuatro vinos tintos y un rosado. Miguel es una mezcla de uvas Tempranillo, Granache y Cabernet Sauvignon; Serafiel l leva Cabernet Sauvignon y Sirah; Kerubiel es combinación de Sirah y Garnache, mientras que Gabriel se elabora con uvas Merlot y Cabernet Sauvignon. Su vino rosado, Uriel, combina las variedades Cabernet Franc, Tempranillo, Grenache, Chenin Blan, Moscatel, Viogner y Syrah. Con Hugo D'Acosta de enólogo, Adobe Guadalupe ha buscado mantenerse como boutique y no produce grandes cantidades.

Sala A. Aeropuerto Internacional de Tijuana. Tel. 664 683 8477. ventas@lacavadedonchava.com